我が家の調理器具は、深めのフライパン1つ(24cm)、お鍋2つ(16cm、20cm)、土鍋1つです。
 捨てても、大丈夫だったもの。 |
↑刺激的です〜
以前はこのセットを持っていたのですが、大きい26cmのフライパンの使う頻度が低かったんです。
取手が壊れてしまったので、アウトレットにあるティファールに行ったとき、こちらの取手と24センチのソテーパンを買いました。
アウトレットっていいですね、型落ちだったのでソテーパンは3000円。このシリーズはセット売りが基本なんでしょうけど、バラ売りもしていたので欲しいサイズだけ買えました。
ポイントはフライパンにはないこの深さです。
ベースはフライパンなので、炒め物や餃子などの焼き物が得意ですが、この深さのおかげで肉じゃがみたいな煮物系や豚汁などの汁物もいけちゃいます。
なんといっても唐揚げをしたとき油ハネが最小限におさまります〜
我が家は揚げ焼き派なのでフタもするのですが。
フライパン1つでいけるかな、と少し心配で1か月ほど残しておいたのですが、我が家はそんなに凝った料理をするわけではないので、なくても大丈夫でした。
ちなみにフライパンのフタは西友で買ったどのサイズも対応するものです。
コンロ下のスペースが狭くていつも重ねていたのですが、フライパンの数が減ったので出し入れが楽になり、今はストレスフリーです！
我が家の土鍋。
今日の朝ごはん。大人。
こども。
パンケーキにのせるバターもブレンダーがあればすぐ手作りできます。
乳脂肪分が36〜45%の高めの生クリーム100mlにほんの少量の塩(小さじ1/3)を入れてブレンダーをするだけであっという間にバターです。
洗う後始末が大変ですが、ミキサーでもいけます。
パンケーキのときなどは、生クリームを買ったら半分に分けて、塩入り=バター、砂糖入り=生クリームホイップにすることもあります。
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さらさん
こんにちは、コメントとご質問ありがとうございます。
そっかーまだワタシなティファールをオーブンに入れたことなかったです。
ソースパンだと深さがあるのでそんなこともできそうですね！新しい発見ありがとうございます。
鍋料理をするときは前もって考え冷凍のごはんをチンしたりして対応しています。
それか、シメを麺にするとかです。鍋の日はわざわざごはんを炊かないことは確かです。
工夫次第で結構乗り切れたりします〜！
ひろさん
いえいえ〜コメント嬉しいので！これからもよろしくお願いします^_^
T-falはオーブンにも使えていいですよね。私もセットで買ってそのまま使ってるんですが、本当はもっとちいさくてもいいくらいなので次は単品買いしてみます！
鍋料理にもそちらの土鍋を使っていると過去に書かれていましたが、その時は炊飯はどうしていますか？私は煮物や豚汁は土鍋で作りたいので土鍋は形違いであります。
やっぱり、揚げ料理はスペシャルですよね笑
旦那様、そんなにまで白飯ラブだなんて…！
いつも質問攻めでごめんなさい。
ブログ更新楽しみにしています！！^ ^
MAIさん
こんばんは、コメントありがとうございます！ブログ見てました〜どのサイズでもいけるガラス蓋、とっても便利ですよー！コンロ周りが汚れないってところが(笑)
収納スペースがほぼないので、毎日フル活用する物だけで暮してます！
ひろさん
こんばんは、またコメントいただけて嬉しいです。テクノカットの件は、読んでいてぷっと吹き出してニヤついてしまったことを覚えています(笑)
我が家、炒飯作らないんです。オットが白いごはん好きなので。私は好きなので、実家に帰ったとき母が作る炒飯を一人占めしています！
ソテーパンでも問題なく作れそうですけどね。
我が家も揚げ物はめったにしなくて、この日はオットの誕生日だったので特別に唐揚げをしました。なので、油は再利用せず、牛乳パックに新聞紙を丸めて流し込んで捨ててます。
いつも素敵なプレーとご飯を作られているマキさんでも
フライパン１つ、お鍋２つで十分なんですね
私もフライパンの蓋問題で
フライパンとお鍋の見直ししようと思っています
3000円とはお値打ちですね！
私もソテーパンの購入に迷ってたので、とってもタイムリーな記事でした！！
マキさん家はチャーハンとかは作りますか？
焼き飯系の使い勝手はいかがなものでしょうか…。
それと、少し記事からは外れてしまうのですが、使った揚げ焼き油はどうしてますか？牛乳パックで捨てますか？それともオイルポットにいれて再利用？？
使った油の行く末に躊躇して、なかなか揚げ物系が出来ずにいます…。