先日我が家でクリスマスパーティをしました。
ゴボウのポタージュは子供用グラスに。
マリネは漬け皿ごとそのまま出して。
キャロットラペは保存容器ごと。
パクチーとアボカド、トマトのサラダは即興のドレッシングをあえて。ナンプラー、ごま油、塩コショウのみ。
パンは2種類、朝ごはん用の木のプレート(ゴルゾンゾーラ蜂蜜と自家製ツナマヨ)。
チーズの盛り合わせは子供用の朝ごはんプレート。
パンとチーズ以外は手作りです。
別の日はバターチキンカレー。
普段使いの食器でも料理が美味しければ喜んでもらえます。
人が心をこめて作った料理はやっぱり美味しい！
クリスマスパーティでの食後はシュトーレンと柚子紅茶。
柚子の砂糖漬は先日作ったもの。種は化粧水に、搾かすは冬至の時にお風呂に入れました。
シュトーレンはディーンアンドデルーカ。
ケーキはオーヴォンビュータンのブッシュドノエルのショコラ。
今日の朝ごはん。
食べ過ぎた次の日はカラダに優しいメニュー。
