毎週末、常備菜のまとめ作りをしています。主に朝ごはんとお弁当用。あとは晩ごはんの副菜も。
レバー煮
大根と人参の梅酢漬け
カラフルピクルス
オクラ、ほうれん草、さやえんどう茹で
ちくわ、ミニトマト
カボチャひじきサラダ
さつまいもりんごレーズンのバター煮
きんぴらごぼう
ピーマン肉詰め
カボチャ甘煮
ごぼう味噌漬け
とうもろこし
毎週スーパーで8000円分ぐらいまとめ買いしてます。買い物は週1回のみ。
週末だとオットがこどもの相手をしてくれるので、料理をするまとまった時間がとれます。
キッチンに立って、休みの日も働き者のママってアピールもしつつ(笑)
オットには休みの日ぐらいゆっくりすればと言われるんですが、好きなんですよね。いい感じにストレス解消にもなっています。
冷蔵庫に入れる前に洗ったり切ったり加工したりします。
実際ここまでしておくと、朝ごはんはお皿に盛り付けるだけだし、お弁当は詰めるだけなので、とってもラク。
今日の朝ごはんとお弁当のメニューはほぼ同じ(笑)
