我が家では週末まとめ買いして、冷蔵庫にしまう前にほとんどの食材を半調理をしてしまいます。
平日はワタシが仕事をしているので、素早く晩ごはんを作るためです。
その中でも時間のないときに助かるのがこのお味噌汁セット。
まとめて切って1回分を保存袋に入れて冷凍しておきます。
ポイントは色んな食材をミックスさせておくこと。
我が家は野菜＋きのこ＋タンパク質or海藻類の組み合わせがほとんど。
何も考えなくてもこのお味噌汁セットと出汁パックと水を火にかけて、食べる直前に味噌を溶かせばお味噌汁ができます。
食材を1回分切るのと、4回分切るのはほとんど一緒の労力なので、オススメです。
今日の朝ごはんとお弁当。
