今年も梅の季節になりました。スーパーに梅が並んでいたので、さっそく梅シロップを仕込みました。
 旬の味～梅仕事を楽しもう♪ |
1年でこの時期だけのお楽しみ！
材料は青梅1㎏、氷砂糖1㎏。
ワタシはてんさい糖と酢を少量入れてますが、なくても美味しく仕上がるはず。
はじめて作る方はこちらのサイトがわかりやすいです。
やっぱり自家製ジュースは美味しさが違います。右上はジンジャーレモン、右下はレモンシロップ。
ドリンクサーバーはこちら。
これのいいところは仕込んだシロップをそのまま出せるところ。
去年はスプーンですくったりしてちょっと大変だったので、こちらを購入しました。
梅の季節が終わっても、レモン水など作ってオシャレにおもてなしできそう。
キッチンカウンターにもぴったり。
梅シロップの出来上がりが楽しみ〜ワタシは炭酸水で割る梅ソーダが大好きです。
今年は完熟梅が出始めたら梅干し作りにもチャレンジしたいなぁ。
今日の朝ごはん。
最近ワタシの中ではお豆ブーム。
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